Salz in Kampot

Bis 1930 bekam Kambodscha Salz aus Kampuchea Krom (Nieder Kambodscha und heute Mekong Delta), das “Bassac Salz“. Anfang der 30er Jahre wurde ein chinesischer Salz produzierender Experte aus Kampuchea Krom nach Kampot eingeladen, um Kambodschaner zu trainieren, wie Salz hergestellt wird. Sein Name war Kong Phu Tong. Seit den 60er Jahren gibt es in der Provinz Kampot so genannte Salz produzierende Kooperationen. Jährlich werden in Kambodscha zw. 800 000 T und 900 000T Salz produziert. In Kampot allein sind mehr als 420 000ha Salzfelder registriert worden. In Kambodscha werden jährlich ca.9 T Salz verbraucht.

Sollten Sie sich dafür interessieren, wie Salz produziert wird, erzählen und zeigen es Ihnen unsere Kambodscha Reiseleiter/innen sehr gerne.

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Für weiter lesen:

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1-Phnom Penh Post, 22.04.11

2-Kampot Tourism Guide 2011

3-NyoNyum 47^th issue Jun – Jul 10

4-Cambodia Life may 2008

5-http://thekhmerdaily.com/home/detail